Dostupnost:
500 Skladem
Pokud je pro vás uzení vlastních produktů opravdovým potěšením, objevte nové chuťové vjemy díky štěpkám z třešně.
Štěpka OLŠE Premium 10l
- Napsat recenzi
536,36 Kč
Vysoce kvalitní dřevěná štěpka, pečlivě vysušená na vlhkost 13%. Štěpka byla podrobena speciálnímu technologickému procesu, díky kterému je bezprašná a připravené k přímému použití.
Zaručujeme bezpečné a chráněné dokončení nákupu
Vysoce kvalitní dřevěná štěpka, pečlivě vysušená na vlhkost 13%. Štěpka byla podrobena speciálnímu technologickému procesu, díky kterému je bezprašná a připravené k přímému použití.
Kouř z hořících dřevěných "chipsů" proniká hluboko do výrobku a dodává mu barvu, vůni a chuť odpovídající druhu použitého dřeva. Použitím olšových lupínků si můžete vychutnat specifickou, tmavě zlatou barvu uzeného produktu, která je odolná a proniká hluboko do jídla.
Dřevěné štěpky jsou velké 0,5 - 3 mm a jsou vhodné pro uzení všech druhů masa a ryb.
Přibližná doba uzení u 2litrového balení je přibližně 8 hodin.
Produkt má certifikaci HACCP.
Technická data
Typ: olše
Objem balení: 10l (5x2l)
Použití: drůbež, vepřové maso, hovězí maso, jehněčí maso, ryby, zvěřina
Výrobce:Polsko
5 dalších produktů ve stejné kategorii:
Dostupnost:
500 Skladem
Začínáte své dobrodružství s uzením a přemýšlíte, jaké dřevo je na uzení nejlepší?
V Čechách, na Moravě i ve Slezsku se tvrdým dřevem udí od pradávna a v současnosti jsou velmi oblíbené štěpky z ovocných stromů.
Námi nabízené jablkové štěpky díky své dokonalé čistotě doutnají jemným kouřem a dodávají kouskům kuřecího nebo krůtího masa sladkou ovocnou chuť a intenzivní hnědou barvu.
Dostupnost:
500 Skladem
Štěpky z ořechu jsou udící štěpky ideální pro uzení drůbeže, vysoké či zvěřiny nebo vepřového masa.
Dostupnost:
500 Skladem
Po stovky nebo dokonce tisíce let uzení konzervuje jídlo a dodává mu jedinečnou chuť a barvu. Výběr správného typu štěpky má proto velký význam pro konečné výsledky procesu uzení.